Les Huîtres de Normandie saint Vaast :
Les coquillages de Saint-Vaast sont les plus demandés par les connaisseurs.
Les huîtres sont iodées, douces en bouche et charnues.
Elles sont particulièrement équilibrées et issues d’un long travail d’élevage.
L’Huître de Saint-Vaast est généreuse, croquante au petit goût subtil de noisette.
Entreprise ?
L’huître n°3 est un peu plus grosse et se trouve parfaite pour les repas (entrée et plateaux de fruits de mer). La n°2, quant à elle, est bien plus grosse, et si elle est mangée crue, vous devez aimer les huîtres charnues et plus grandes.
Avis
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